Chuyện cốm & quà Hà Nội
Chuyện về cốm, về bánh trái Hà Nội và về nghề làm quà của Xưa Nay.
Câu chuyện mới nhất
Lễ ăn hỏi có nhiều việc phải lo. Bài này nói về phần bánh: chọn bánh cốm, bánh xu xê cho tráp, hỏi lệ nhà mình và đặt bánh trước cho kịp ngày.
Đọc câu chuyệnCốm mới về theo mùa thu. Trên quầy Xưa Nay có cốm tươi, bánh cốm tươi xào và đĩa cốm xào dừa, mỗi món một cách giữ và một cách ăn.
Đọc câu chuyệnTừ hiệu Vĩnh Lộc trên phố Hàng Than đầu thế kỷ XX đến cửa hàng số 60 hôm nay, câu chuyện gần một trăm năm làm bánh cốm của gia đình Xưa Nay.
Đọc câu chuyệnBảng giá bánh cốm Xưa Nay ở 60 Hàng Than, từ 10.000đ một chiếc, và vì sao cùng là bánh cốm mà giá mỗi loại lại khác nhau.
Đọc câu chuyệnCần bao nhiêu chiếc bánh cốm cho lễ ăn hỏi, chọn bánh nào đi cùng xu xê và nên nhận bánh lúc nào để bánh lên tráp vẫn mềm thơm.
Đọc câu chuyệnBánh cốm truyền thống Xưa Nay ghi hạn dùng 3 ngày từ ngày mua. Cách giữ bánh và lịch mang biếu cần theo đúng loại bánh bạn nhận.
Đọc câu chuyệnCó người ghé Hàng Than mua bánh ăn, có người lo quà biếu, có gia đình chuẩn bị lễ hỏi. Chiếc bánh theo mỗi người về một ngôi nhà.
Đọc câu chuyệnTừ lớp cốm dẻo và nhân đậu bùi đến phố Hàng Than, chiếc bánh nhỏ gắn với bàn trà, ngày vui và những lần mang quà về nhà.
Đọc câu chuyệnChọn bánh cho lễ hỏi bắt đầu từ nếp nhà, rồi mới đến cách bày, số phần và lịch nhận. Sự chu đáo nằm trong những việc nhỏ cùng nhau thu xếp.
Đọc câu chuyệnGhé Xưa Nay ở 60 Hàng Than, chọn bánh theo khẩu vị và tính ngày dùng trước khi mang về ăn hoặc đem biếu.
Đọc câu chuyệnĂn một miếng bánh, nhấp một ngụm trà rồi thong thả chuyện trò. Vài gợi ý để bữa bánh ở nhà thêm dễ chịu, không cần bày biện cầu kỳ.
Đọc câu chuyệnCốm và đậu xanh làm nên hương vị quen thuộc của bánh cốm. Nhìn vào từng lớp bánh để hiểu vị dẻo, vị bùi và những biến tấu ở phần nhân.
Đọc câu chuyệnMang một chút Hà Nội về nhà
Bánh cốm, ô mai và chén trà thơm, những thức quà thân quen để thưởng thức, sẻ chia và gửi tặng.
Số 60 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội · Mở cửa 7:00 - 21:00 (Thứ 2 - Chủ nhật)
