Về chúng tôi
Gần một thế kỷ
giữ nghề bánh cốm Hàng Than
từ năm 1932
Từ hiệu Vĩnh Lộc của ông bà trên phố Hàng Than đến bánh cốm Xưa Nay hôm nay, gia tộc Nguyễn Đăng vẫn làm bánh cốm theo cách của cha ông, cho người Hà Nội và cho những ai một lần ghé Thủ Đô.
Hành trình của Xưa NayHành trình
Từ hiệu Vĩnh Lộc
đến Xưa Nay
Đầu thế kỷ XX
Hiệu Vĩnh Lộc trên phố Hàng Than
Ông bà chúng tôi mở một cửa hiệu nhỏ mang tên Vĩnh Lộc trên phố Hàng Than, làm bánh gai và bánh cốm cho người Hà Nội. Từ cửa hiệu ấy, tiếng thơm của những chiếc bánh lan xa dần. Gia đình lấy năm 1932 làm năm khai sinh của hiệu.
Phố phường Hà Nội đầu thế kỷ XX 2016
Bảng Vàng Gia Tộc
Gia tộc Nguyễn Đăng được phong tặng Bảng Vàng Gia Tộc nghề truyền thống Việt Nam, cho nghề sản xuất bánh cốm, bánh gai truyền thống. Vinh dự ấy ghi nhận gần trăm năm làm nghề, giữ nghề của gia đình.
Bảng Vàng Gia Tộc, năm 2016 Nay
Bánh cốm Xưa Nay, số 60 Hàng Than
Hôm nay, bánh cốm mang tên Xưa Nay vẫn được làm và bán tại số 60 Hàng Than, từ cốm mộc hảo hạng, giữ trọn vị ngọt thanh và hương thơm nhè nhẹ của cốm thu Hà Nội.
Cửa hàng số 60 Hàng Than
Người giữ nghề hôm nay
Nghệ nhân Lương Thị Dung
Bà Lương Thị Dung được Hiệp hội Làng nghề Việt Nam phong tặng danh hiệu Nghệ nhân Làng nghề Việt Nam năm 2016, và là người đại diện gia tộc Nguyễn Đăng nhận Bảng Vàng Gia Tộc.
Hôm nay, bà cùng gia đình vẫn giữ nghề làm cốm, làm bánh của cha ông tại số 60 Hàng Than.
Nay
Vẫn giữ vị xưa
Để xứng đáng với truyền thống gần một thế kỷ, chúng tôi vẫn nối nghề của cha ông và không ngừng nghiên cứu, mang đến thực khách những chiếc bánh cốm chất lượng, an toàn.
Cốm mộc tươi
Bánh làm từ cốm tươi tự nhiên, giữ hương thơm nhẹ của cốm và vị ngọt thanh, hài hoà.
Màu của cốm và lá
Màu xanh của bánh là màu tự nhiên của cốm và các loại lá, hoàn toàn không dùng chất tạo màu.
Không phụ gia công nghiệp
Không phụ gia công nghiệp, để mỗi chiếc bánh là món quà truyền thống chất lượng, an toàn và vệ sinh.
Bánh cốm Xưa Nay, món quà Hà Nội cho người Hà Nội và cho cả những du khách một lần ghé thăm Thủ Đô
Số 60 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội · Mở cửa 7:00 - 21:00 (Thứ 2 - Chủ nhật)
